Ruokavinkki

Tattimuhennos

400g herkkutatteja
1 silputtu sipuli

50 g pekonia

50 g margariinia
2 rkl vehnäjauhoja
3 dl kanalientä
2 dl ruokakermaa
mustapippuria
suolaa
 

Pilko muutama pekoniviipale pannulle ja kuumenna, jotta rasva sulaa. Lisää vielä margariini. Pyöräytä sekaan sienisilppu ja sipulit ja kuullota noin 10 minuuttia.  Sekoita joukkoon jauhot ja kanaliemi. Hauduta, kunnes neste on haihtunut noin puoleen. Lisää vielä ruokakerma ja kuumenna hetki. Mausta mustapippurilla ja suolaripauksella.

Tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa.