| |
100 g valkosuklaata
4 dl vehnäjauhoja
1 dl isoja
kaurahiutaleita
1 rkl leivinjauhetta
2 dl marjoja
200 g margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
1 dl maustamatonta
jogurttia
|
Näihin
kaura-marjamuffineihin voit käyttää mitä tahansa marjoja, jotka lisätään
mieluiten jäisinä taikinaan.
Voitele muffinipellin
kolot tai käytä paperisia vuokia.
Rouhi suklaa veitsellä ja sekoita jauhojen, kaurahiutaleiden,
leivinjauheen ja marjojen kanssa.
Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää joukkoon
huoneenlämpöiset munat yksitellen hyvin vatkaten. Jos taikina
juoksettuu, lisää sekaan ruokalusikallinen vehnäjauhoja.
Kääntele jauhoseos ja jogurtti rasva-munaseokseen. Sekoita sen verran,
että ainekset menevät juuri ja juuri sekaisin.
Lusikoi taikina muffinivuokiin. Kypsennä 200 asteessa uunin keskitasolla
15–20 minuuttia. Tarkista kypsyys. Anna muffinien jäähtyä hiukan ennen
tarjoamista.
|
|
